Perkataan "cutni" berasal dari perkataan Hindi चटनी chaṭnī, yang bermaksud menjilat. Di India, "cutni" merujuk kepada penyediaan segar dan penjerukan. Beberapa bahasa India menggunakan perkataan untuk persediaan segar sahaja. Kata yang berbeza achār (Bahasa Hindi: अचार) digunakan untuk acar yang sering mengandungi minyak dan jarang manis.