Hans Karl August Simon von Euler-Chelpin (15 Februari 1873 – 6 November 1964) ialah seorang ahli biokimia Sweden kelahiran Jerman. Beliau memenangi Hadiah Nobel dalam Kimia pada tahun 1929 bersama Arthur Harden atas sisasatan mereka ke atas penapaian gula dan enzim. Beliau merupakan seorang profesor umum dan kimia organik di Universiti Stockholm (1906-1941) dan pengarah Institut untuk penyelidikan kimia organik (1938-1948). Euler-Chelpin berkahwin dengan Astrid Cleve, anak kepada ahli kimia Uppsala Per Teodor Cleve dan cicit Leonhard Euler. Pada tahun 1970, anaknya Ulf von Euler, dianugerahi Hadiah Nobel dalam Fisiologi atau Perubatan.[1][2]