Kashiwazaki (柏崎市; Kashiwazaki-shi) terletak di wilayah Niigata, Jepun, kira-kira 200 km di barat laut ibu negaranya Tokyo.Dari segi sejarah, bandar ini diasaskan pada 1 Julai 1940. Pada 1 April 2005, penduduknya dianggarkan seramai 95,409 orang dengan kepadatan 216.17 setiap km persegi. Luas bandar ini ialah 440.55 km².Di sini juga terdapat loji nuklear yang dinamakan Loji Kuasa Nuklear Kashiwazaki-Kariwa, yang terbesar di dunia.