Menu
Malt PengeluaranBarli adalah bijian yang paling biasa digunakan untuk proses pemaltan kerana kandungan enzimnya yang tinggi tetapi bijian lain seperti gandum, rai, oat dan beras juga boleh digunakan.[12] Sekam bijian mentah yang digunakan juga tidak dibuang sepanjang proses pemaltan ini kerana bahagian ini melindungi embrio tumbuhan yang membesar daripada rosak sewaktu proses ini yang boleh membawa kepada pertumbuhan kulat.
Menu
Malt PengeluaranBerkaitan
Malt Malta Maltodekstrin Maltase Malta di Pertandingan Lagu Eurovision Maltosa Malta di Sukan Olimpik Musim Panas 2020 Maltat Maltot Malta, KosiRujukan
WikiPedia: Malt http://www.beer-brewing.com/beer-brewing/barley_ma... http://www.howtobrew.com/section1/chapter3.html http://www.howtobrew.com/section2/chapter12.html http://www.ukmalt.com/howmaltismade/maltmade.asp http://www.whisky.com/information/knowledge/produc... http://oregonstate.edu/instruct/css/330/five/Barle... http://prpm.dbp.gov.my/Cari1?keyword=pemaltan&d=22... https://books.google.com/books?id=f--1V1ftgtsC&pg=... https://books.google.com/books?id=ienxrTPHzzwC&pg=... https://books.google.com/books?id=vuNBAAAAIAAJ&pg=...