Mianwo
Mianwo

Mianwo

Mianwo adalah makanan ringan berbentuk donat yang digoreng dari Wuhan di wilayah Hubei di China tengah. Ia dibuat dari susu kedelai, susu beras, tepung, bijan, dan cincang bawang Cina. Mianwo biasanya mempunyai rasa masin, tetapi varian yang lebih manis boleh dibuat dengan dadu ubi jalar.Asal usul Mianwo tidak dapat dipastikan, tetapi tradisi bermula dari era Guangxu pada Dinasti Qing (1875–1909). Pembuat kuih bijan tempatan, Chang Ziren, kononnya mencipta Mianwo pertama sambil bereksperimen dengan varieti kek biji baru di Hankou.[1]