Phat kaphrao terdiri daripada daging seperti daging babi, ayam, daging lembu, dan makanan laut yang digoreng dengan daun kemangi dan bawang putih. Ia dihidangkan dengan nasi dan telur goreng atau khai dao (Thai: ไข่ดาว). Bahan utama adalah kicap, sos ikan Thai, sos tiram (pilihan), gula, dan cili padi.

Lama kelamaan, phat kaphrao telah berkembang dengan penambahan bahan-bahan lain seperti telur padi dan sayur-sayuran tempatan Thai, iaitu kacang asparagus, anak jagung, bawang, lobak, cendawan, kailan Cina, rebung buluh dan umbut kelapa. Walau bagaimanapun, menambah sayur-sayuran dalam phat kaphrao juga dilihat sebagai usaha untuk mengurangkan kos daging dan meningkatkan margin keuntungan di pihak penjual makanan.[5][6]