Dengan beberapa akuan, phat kaphrao dimasukkan sebagai sebahagian daripada mandat budaya Thailand oleh Perdana Menteri Plaek Phibunsongkhram semasa Perang Dunia II. Phat kaphrao, serta pad thai, adalah salah satu hidangan yang digalakkan dalam pertandingan makanan Thai tempatan.[2]

Phat kaphrao diilhami oleh penggorengan kilas iaitu proses masakan orang Cina.[3]

Sebahagian daripada empat orang yang terselamat dari gua Tham Luang meminta phat kaphrao sebagai hidangan pertama mereka selepas dua minggu terperangkap di dalam gua itu.[4]