Universiade Musim Sejuk 2021 akan terdiri daripada 60 acara dalam 10 sukan, program terkecil Universiade musim sejuk sejak Tarvisio 2003

Daripada tiga slot yang diberikan kepada jawatankuasa penganjur untuk menambah acara "pilihan", mengikut budi bicara program, jawatankuasa penganjur Lucerne hanya menambah berorientasikan ski.[4] Ski gaya bebas–acara pilihan yang berulang di Winter Universiade, telah dinaikkan pangkat kepada program teras Winter Universiade iaitu sukan "wajib" bermula dengan Sukan ini.[5]