↑ Cotgrave's French-English dictionary of 1611, quoted by Jean-Louis Flandrin, whose chapter "Distinction Through Taste", in A History of Private Life: Passions of the Renaissance (Belknap Press, Harvard University) 1989:289-92, "Gluttons and Epicures", traces the significance of these French terms in the seventeenth and eighteenth centuries.
↑ "Saya suka ragout, dan saya connoisseur, tetapi jika ia tidak kelihatan bagus, ia kelihatan buruk kepada saya." (Histoire de ma vie, 8:ix) bagi Casanova soalan segera adalah sama ada seorang wanita muda citarasa sastera akan menjadi menarik jika dia tidak indah.
