Rongga Inti_(makanan)

Lada oren yang disumbat Tomato yang disumbat Paratha berinti, disajikan di sebuah restoran di Mumbai, India Pirozhki diisi dengan daging, cendawan, nasi dan bawang

Selain mengisi rongga badan haiwan, termasuk burung, ikan, dan mamalia, berbagai potongan daging atau kantung dapat disumbat setelah dibuang tulangnya. Resipi termasuk kaki ayam yang disumbat,[8] daging babi sumbat,[9] daging anak lembu yang disumbat,[10] serta ayam belanda atau angsa yang terkenal sewaktu perayaan di barat.

Banyak jenis sayur-sayuran juga sesuai untuk disumbat, setelah biji atau isinya dikeluarkan. Tomato, lada benggala, sumsum sayur (misalnya, zukini) boleh disediakan dengan cara ini. Kubis dan sayur-sayuran serupa juga boleh disumbat atau dibungkus dengan inti. Daun tersebut biasanya dicelur terlebih dahulu, agar lebih lentur. Kemudian, bahagian dalamnya boleh diganti dengan inti, atau sedikit inti boleh dimasukkan di antara setiap helaian daun.[11]

Rujukan

WikiPedia: Inti_(makanan) http://www.bbcgoodfood.com/recipes/140609/apricot-... http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2546/chicken-ba... http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3052/rustic-che... http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3054/apricot-an... http://www.deliaonline.com/recipes/cuisine/europea... http://www.foodnetwork.com/recipes/anne-burrell/st... http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/oyst... http://www.foodnetwork.com/recipes/stuffed-pork-ch... http://www.foodreference.com/html/artstuffing.html http://www.kctv5.com/story/30604359/turkey-day-tur...