Crème fraîche dari Normandy yang terkenal, dan crème fraîche dari kawasan yang ditetapkan di sekitar bandar Isigny-sur-Mer di bahagian Calvados di Normandy sangat dihormati. Ia adalah satu-satunya krim mempunyai appellation d'origine contrôlée (AOC, perintah asal dikawal), yang telah dianugerahkan pada tahun 1986.[6] Ia juga dihasilkan di banyak bahagian lain di Perancis, dengan jumlah besar yang datang dari wilayah tenusu utama Brittany, Poitou-Charente, Lorraine dan Champagne-Ardenne.