Dolphin Empesut merupakan sejenis ikan lumba-lumba air tawar dari famili mamalia yang juga dikenali sebagai lumba-lumba Irrawaddy. Pesut merupakan haiwan yang dilindungi di bawah undang-undang Sarawak, dan mereka yang disabit kesalahan boleh dijatuhkan hukuman denda RM25,000 ataupun dua tahun penjara.

Dolphin Empesut boleh didapati di Malaysia. Selain di Sarawak, pesut juga boleh di dapati di Sabah, Australia, Bangladesh, Timur Leste, India, Indonesia, Kemboja, Myanmar, Papua New Guinea, Filipina, Thailand, and Vietnam.

Kebanyakan masyarakat tidak memakan Pesut kecuali sebahagian masyarakat pinggir sungai di Sarawak dan Kemboja.