Kabocha (/kəˈboʊtʃə/; dari bahasa Jepun カボチャ, 南瓜) adalah sejenis Asia labu manis daripada spesies Cucurbita maxima. Dalam sesetengah budaya ia dianggap sebagai afrodisiak.[1]Kabocha biasanya dipanggil labu Jepun, terutama di Australia dan New Zealand. Ia juga dikenali sebagai labu kabocha di Amerika Utara. Di Jepun, kabocha boleh merujuk kepada sama ada labu ini atau labu Barat.Kepelbagaian termasuk: Ajihei, Ajihei No. 107, Ajihei No. 331, Ajihei No. 335, Cutie, Ebisu, Emiguri, dan Miyako.[2]Kebanyakan daripada kabocha dalam pasaran adalah jenis Kuri kabocha, sejenis labu yang dicipta daripada Seiyo kabocha (labu buttercup). Ia mempunyai rasa manis yang kuat dan lembut, tekstur gebu, yang seperti buah berangan. Ia boleh didapati dalam pasaran di bawah jenama seperti Miyako, Ebisu, Kurokawa, dan Akazukin.