Surabaya dikenali kerana keseniannya yang khas, termasuk:

• Ludruk yang merupakan seni persembahan drama yang menceritakan kehidupan rakyat sehari-hari;
• Tarian Remo yang merupakan tarian selamat datang yang umumnya dipersembahkan untuk tetamu khas;
• Kidungan yang merupakan pantun yang dinyanyikan, dan mengandungi unsur-unsur kelucuan.

Selain daripada seni khas di atas, terdapat juga budaya panggilan arek  (sebutan khas Surabaya) yang diterjemahkan sebagai "Cak" untuk lelaki dan Ning untuk wanita. Sebagai suatu usaha untuk memeliharakan kebudayaan Surabaya, pemilihan Cak & Ning Surabaya diadakan sekali setiap tahun. Cak dan Ning Surabaya serta para peserta akhir merupakan duta-duta pelancongan serta ikon generasi muda kota Surabaya.

Surabaya juga mengadakan Pesta Cak Durasim Tahunan (FCD), sebuah pesta seni yang juga bertujuan untuk memeliharakan kebudayaan Surabaya dan Jawa Timur pada umumnya, biasanya di Bangunan Cak Durasim, Surabaya.

Selain itu, adanya juga Pesta Seni Surabaya (FSS) yang menerima semua bentuk seni, misalnya teater, tarian, muzik, seminar kesusasteraan serta juga pameran lukisan dan kemeja-T, baik daripada bentuk-bentuk seni di Surabaya mahupun daripada bentuk-bentuk seni luar. Pesta Seni Surabaya biasanya diadakan setahun sekali pada bulan Jun di Balai Pemuda.

Makanan khas

Surabaya mempunyai sejumlah makanan khas, antaranya:

Muzik dan Hiburan

Surabaya banyak melahirkan penyanyi dan kumpulan muzik yang besar di Indonesia. Sebilangan kumpulan muzik utama yang dibentuk di Surabaya termasuk Dewa 19, Padi, Pancaragam Tic, dan Boomerang. Penyanyi kelahiran Surabaya antara lain termasuk Maia "Ratu", Ita Purnamasari, dan Joshua. Kumpulan lawak Srimulat yang diasaskan di Surabaya amat popular di Jawa Timur selama puluhan tahun sebelum akhirnya berpindah ke Jakarta.

Adanya juga pelacuran di Kota Surabaya yang terhad kepada daerah yang dikenali sebagai Gang Dolly.