Menu
Spelt
| Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Tenaga | 1,415 kJ (338 kcal) |
| Karbohidrat | 70.19 g |
| - Kanji | 53.92 g |
| - Serabut diet | 10.7 g |
| Lemak | 2.43 g |
| - politaktepu | 1.258 g |
| Protein | 14.57 g |
| Air | 11.02 g |
| Tiamina (vit. B1) | 0.364 mg (32%) |
| Riboflavin (vit. B2) | 0.113 mg (9%) |
| Niasin (vit. B3) | 6.843 mg (46%) |
| Vitamin B6 | 0.230 mg (18%) |
| Folat (vit. B9) | 45 μg (11%) |
| Vitamin E | 0.79 mg (5%) |
| Kalsium | 27 mg (3%) |
| Besi | 4.44 mg (34%) |
| Magnesium | 136 mg (38%) |
| Mangan | 3.0 mg (143%) |
| Fosforus | 401 mg (57%) |
| Kalium | 388 mg (8%) |
| Natrium | 8 mg (1%) |
| Zink | 3.28 mg (35%) |
| Full USDA Nutrient Report Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. |
Dalam hidangan 100 gram, spelt tidak masak menyediakan 338 kalori dan merupakan sumber yang sangat baik (20% atau lebih daripada Nilai Harian, NH) protein, serat makanan, beberapa vitamin B dan banyak mineral diet (jadual). Kandungan nutrien terkaya termasuk mangan (143% NH), fosforus (57% NH) dan niasin (46% NH). Memasak dengan ketara mengurangkan banyak kandungan nutrien.[4] Spelt mengandungi kira-kira 70% jumlah karbohidrat, termasuk 11% sebagai serat makanan, dan rendah lemak (jadual).
Menu
SpeltBerkaitan
Rujukan
WikiPedia: Spelt