Daging tiruan

Gluten gandum terutamanya menjadi bahan asas membuat daging tiruan menyerupai daging lembu, ayam, itik, ikan, dan khinzir. Apabila daging tiruan tersebut dimasak dalam sup, ia menyerap sedikit cecair (termasuk rasa) yang menjadikannya pejal apabila digigit.[8][9]

Produk pengguna yang lain

Gluten sering dijumpai dalam bir dan kicap, malah boleh digunakan sebagai agen penstabil produk makanan yang lain seperti ais krim dan sos tomato. Makanan seperti ini mungkin menimbulkan masalah untuk sebilangan kecil pengguna kerana kandungan gluten yang tersembunyi mengundang bahaya kepada mereka yang menghidap penyakit seliak.

Gluten juga digunakan dalam kosmetik, produk rambut, dan barangan dermatologikal yang lain.[10]