Dalam bahasa Melayu, kacang ialah istilah yang sangat umum yang merangkumi banyak jenis makna dan penggunaan yang lazim ialah biji kering dan berminyak atau buah bagi sesetengah tumbuhan seperti kacang tanah dan kacang pistasio walaupun ia jenis kekeras. Walau bagaimanapun, banyak lagi jenis buah dan tumbuhan yang turut memiliki tempas penggunaan istilah kacang seperti kacang bendi dan kacang panjang. Sebenarnya, cuma sejumlah kecil dikira sebagai kacang sebenar oleh ahli biologi dan botani. Secara umumnya, kacang yang diterima oleh ahli botani kebanyakannya dari keluarga tumbuhan berbunga Fabaceae yang lazimnya mempunyai pokok memanjat.