Data pengeluaran kekacang diterbitkan oleh FAO dalam tiga kategori. 1 Kekacang kering: semua biji benih yang matang dan kering kecuali kacang soya dan kacang tanah. 2 Tanaman minyak: kacang soya dan kacang tanah. 3 Sayuran segar: buah-buahan tumbuhan leguminus segar hijau yang tidak matang. Berikut adalah ringkasan data FAO.[24].

"Kekacang, Jumlah [1726] (kering) "adalah jumlah semua kacang kering yang biasa digunakan sebagai makanan Hasil pengeluaran pada tahun 2016 ialah 81.80 juta tan. Hasil pengeluaran Kekacang kering pada tahun 2016 meningkat menjadi 2.0 kali dari 1961 hasil, sementara itu penduduk kenaikan ialah 2.4 kali.

Tanaman utama "Kekacang, Jumlah [1726] (kering)" adalah "Kacang, kering [176]" 26.83 juta tan, "Pea, kering [187]" 14.36 juta tan, "Kacang kuda [191]" 12.09 juta tan, "Kacang duduk [195]" 6.99 juta tan, "Lentil [201]" 6.32 juta tan, "Kacang merpati [197]" 4.49 juta tan, "Kacang parang [181]" 4,46 juta tan. Secara umum, penggunaan kekacang per kapita berkurangan sejak tahun 1961. Pengecualian adalah Kacang duduk.

Pendahulu dunia dalam pengeluaran Kacang Kering (Phaseolus spp)[27]. ialah Myanmar (Burma), diikuti oleh India dan Brazil. Di Afrika, pengeluar yang paling penting ialah Tanzania.[28]