Jenis Kacang

Pada masa ini, bank gen dunia memegang kira-kira 40,000 jenis kacang, walaupun sebahagian kecilnya dihasilkan secara besar-besaran untuk penggunaan biasa.[12]

Kacang, rata-rata, dalam tin, tanpa gula
Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz)
Tenaga334 kJ (80 kcal)
Karbohidrat10.5 g
Lemak0.5 g
Protein9.6 g
Peratusan dianggarkan
menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa.

Beberapa jenis kacang termasuk:

Vicia faba atau kacang parang, yang dikenali di Amerika Syarikat sebagai kacang favaKacang hiasintPsophocarpus tetragonolobus (kacang botor)

Rujukan

WikiPedia: Kacang http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/ch... http://www.mayoclinic.com/health/fiber/NU00033 http://www.mayoclinic.com/health/healthy-recipes http://www.mayoclinic.com/health/healthy-recipes/N... http://www3.interscience.wiley.com/journal/1194092... http://ecdc.europa.eu/en/page-not-found http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FoodborneIllnes... http://www.foodsafety.gov/keep/types/fruits/sprout... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1264631 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3325731