Minuman Indonesia yang terumum dan termasyhur adalah teh dan kopi. Rumah tangga umum Indonesia biasanya menghidang teh manis atau kopi tubruk (kopi yang campur dengan gula dan air panas terus ke dalam gelas tanpa memisahkan sisa kopi) untuk tetamu. Sejak zaman penjajahan Hindia Timur Belanda, ladang di Jawa adalah pengeluar utama kopi, teh dan gula. Sejak itu minuman kopi atau teh disuki oleh orang Indpnesia. Teh hitam mawar adalah kebezaan teh termasyhur di Indonesia, sungguhpun suatu galakan sedaran kesihatan kini telah membuat teh hijau suatu pilihan masyhur. Biasanya kopi dan teh dihidang panas, tetapi teh manis ais juga diperisakan. Teh botol adalah sebuah teh mawar manis dibotolkan masyhur Indonesia, secara tempatan bersaing dengan minuman botol soda antarabangsa seperti coca cola dan fanta. Kopi susu (kopi dengan kopi dimanis susu pekat) adalah sebuah versi Indonesia Café au lait.

Jus buah-buahan (jus) adalah sangat masyhur. Kepelbagaian termasuk oren (jus jeruk), jambu (jus jambu), mangga (jus mangga), sirsak (jus sirsak) dan alpokat (jus alpokat), yang akhirnya dari ini menjadi secara umum dikhidmat dengan susu pekat dan sirap coklat sebagai suatu rawatan seperti pencuci mulut.

Banyak minuman masyhur berasaskan ais (es) dan dapat diklasifikasikan sebagai pencuci mulut. Contoh lazim termasuk kelapa muda (es kelapa muda), ais cincau (es cincau), cendol (es cendol atau es dawet), ais kacang merah (es kacang merah), labu (es blewah) dan rumpai laut (es rumput laut).

Minuman panas dan manis juga dapat dijumpa, seperti bajigur dan bandrek yang khususnya masyhur di Jawa Barat. Kedua-dua mereka adalah minuman panas asas santan dan gula jawa (gula kelapa) dengan campuran rempah lain. Sekoteng (susu asas minuman panas dengan kacang, roti kecil, dan pacar cina) dapat ditemukan di Jakarta dan Jawa Barat. Wedang jahe (minuman halia panas) dan Wedang ronde (minuman panas dengan bola ubi keledek) adalah khususnya masyhur di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.

Sebagai negara kebanyakan umat Islam, umat Islam Indonesia juga mengongsi hukum makanan Islam yang melarang minuman alkohol. Meskipun sejak zaman kuno, minuman alkohol asli telah dimajukan di kepulauan ini. Menurut dengan sebuah sumber China, orang Jawa meminum arak yang dicabut dari pokok palma yang digelar tuak. Kini tuak bertahan dan masyhur di rantau Batak, Sumatra Utara di mana kebanyakan orang beragama Kristian. Sebuah Bar Batak tradisional menghidang tuak digelar lapo tuak. Di Solo, Jawa Tengah, ciu (penyesuaian tempatan wain Cina) juga dikenali. Brem bali (wain beras Bali) botol adalah masyhur di Bali. Orang Indonesia juga memajukan jenama tempatan bir, seperti Bintang Beer dan anker beer.